Tác nghiệp cắt ngành may

Đặc thù của các công ty may là tổ chức sản xuất sản phẩm theo đơn hàng gồm nhiều cỡ, nhiều màu với số lượng đặt hàng của từng cỡ, từng màu khác nhau và tương đối lớn. Do đặc điểm quan trọng này nên vấn đề đặt ra là: cần tổ chức các sơ đồ cắt theo nhiều cỡ và nhiều màu như thế nào để góp phần tiết kiệm nguyên liệu và chi phí sản xuất? Rõ ràng nếu cắt cho từng cỡ riêng biệt thì không mang lại hiệu quả tiết kiệm nguyên liệu thực sự. Do vậy hầu hết công ty may đều thực hiện ghép các cỡ với nhau để xây dựng hệ thống sơ đồ cắt cho từng loại nguyên liệu và cho cả lô hàng.

Xuất phát từ thực tế trên, ngành may đã mặc nhiên hình thành nghiệp vụ tác nghiệp cắt nhằm xử lý và tính toán các tình huống phát sinh trong quá trình ghép cỡ để thực hiện sơ đồ.

Hiện nay phần lớn doanh nghiệp may đang dùng Excel để tác nghiệp cắt. Công cụ này vẫn có một số hạn chế khiến thời gian tác nghiệp kéo dài:

• Không tự động xác định sơ đồ tối ưu, người dùng vẫn phải tự chọn các cỡ và số sản phẩm của từng cỡ để tạo thành sơ đồ;

• Thiết lập bảng tính Excel ban đầu với nhiều công thức phức tạp, dễ nhầm lẫn và không trực quan, phụ thuộc nhiều vào kinh nghiệm của nhân viên tác nghiệp cắt;

• Không tự động cộng gộp sản lượng khi có một màu nguyên liệu dùng cho nhiều màu thành phẩm;

• Không thể liên thông với các hệ thống nghiệp vụ khác trong doanh nghiệp do dữ liệu chưa được số hóa theo cấu trúc.